El hierro es un mineral esencial para el organismo humano debido a su papel crítico en el transporte de oxígeno, el metabolismo energético, la función cognitiva, la salud del sistema inmunológico y el crecimiento y desarrollo adecuado.
Como componente clave de la hemoglobina, el hierro facilita el transporte de oxígeno desde los pulmones hasta los tejidos, garantizando un suministro adecuado de energía y promoviendo una función cognitiva óptima.
Además, el hierro fortalece el sistema inmunológico y es fundamental para el crecimiento y desarrollo normal, especialmente durante la infancia, la adolescencia y el embarazo.
Mantener niveles adecuados de hierro a través de una dieta equilibrada es crucial para prevenir la deficiencia de hierro y sus consecuencias asociadas, como la anemia y el compromiso de la salud en general.
